A Fazenda São Francisco, com apoio do Centro de Inovação do Cacau, da Fazenda MayraHu e do Instituto Nova Era convida a todos para essa grande oportunidade de conhecer e aprender muito sobre esse caminho natural através da cultura da fermentação com Sandor Ellix Katz, referência mundial.
Uma das figuras mais importantes para o movimento de revivalismo das técnicas de fermentação, Sandor Katz vem para o Brasil e fará uma programação especial em Serra Grande, no Sul da Bahia, nos dias 1 e 2 de maio, em uma região de natureza abundante à beira-mar.
Serão 2 dias intensos de muita informação sobre as qualidades curativas e a importância nutricional dos fermentos de cultura viva, bem como sua história e papel integral na evolução cultural humana.
Na Imersão “A arte de fermentar”, Sandor Katz irá discorrer sobre os principais fermentados do mundo, contando sua experiência e trazendo teoria e práticas com técnicas simples para fermentar alimentos deliciosos e saudáveis em sua casa.
Bora vivenciar momentos especiais de muito aprendizado com o guru da fermentação em um espaço acolhedor na beira do mar!!!
Para maiores informações entre em contato:
73 99827-1305 Manoela / 41 99624-5484 Michelle
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